牛乳ヨーグルト |
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| 親子2代放牧乳 そふとヨーグルト |
 本当の酪農 本当の牛乳 そこから生まれた本物のヨーグルト通常乳牛は牛乳を搾れるようになると牛舎で終始つながれ、自由に動くことができない状態にします。そこで本来ならば牛が食べない濃厚飼料に栄養剤などの様々な薬をまぜて与えられます。そうすることで絞れる牛乳の量や乳脂肪の率を生産者が管理できるようにしています。 完全放牧 菊地牧場では完全な放牧状態を保っています。非常に手間がかかり、生産性も落ちるのですが、より安全でよりおいしいものを届けたいとの思い出完全放牧にこだわります。また飼料は菊地牧場に生えている草と自家製の稲ワラを牛たちが自由に食べ、草が枯れる冬の間は夏の間に同牧場からとれた草を蓄えておきます。 すべてが牛たちのペース 朝牛乳を搾り終わった牛たちは外に飛び出し暗くなるまで水浴びしたり牧草を食べたり、歩き回ったり牛本来の生活を送っています。搾乳も放牧もエサも全てが牛本来のペースに合わせて進みます。管理された牛からは平均30〜50リットルの牛乳を搾りますが、菊地牧場の牛からはおよそ20リットル。牛たちが出せる量だけの牛乳を分けてもらいます。 だから自然なおいしさ 自然な状態から搾った牛乳で作っていますので、「親子2代放牧乳そふとヨーグルト」は自然なおいしさです。無調整のまま時間をかけてじっくりと仕上げ、乳酸菌の力で自然に固まったヨーグルトです。またミネラル豊富なサンゴ糖（粗糖）を使うことにより、カルシウムの吸収がよくなり、深みのある味に仕上げています。余計な添加物などは一切使わず、自然なままのおいしさです。 翌日が製造日 通常牛乳は搾った後タンクに入れられ、およそ1週間後に製造されます。つまり牛乳やヨーグルトの製造日は搾乳から1週間後です。しかし菊地牧場ではより新鮮なものを届けたいと考え、搾乳の翌日には製造いたします。 |
| 商品のご案内 |
| 親子2代 放牧牛乳 1000ml | 親子2代 放牧乳そふとヨーグルト 480g | 親子2代 放牧乳のむヨーグルト 150ml×3 |
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